Top articles

  • Macarons framboises /litchis/rose et sa crème fouettée

    15 mai 2017 ( #Macarons gournands )

    Je remercie la personne chère à mon cœur qui m'a fait découvrir la fameuse furie du macaron PIERRE HERME ... une folie douce et de délicieux accords avec framboises et litchis... A cela, l'accord parfait de la rose J'avais envie de jouer dans la cour...

  • Roulé pois fourré lemon curd/framboises

    27 août 2017 ( #les gourmandises sucrées )

    Le roulé pois fourré lemon curd et framboises Il y a un certain temps que j'avais envie de réaliser un gâteau motifs!!! Je n'avais pas une idée précise, pourtant réaliser une génoise me titillait depuis longtemps...Ce qui me freinai était la réalisation...

  • Gâteau thé vert matcha/crème de coco

    10 septembre 2016 ( #les gourmandises sucrées )

    Il y a des dimanches ou l'envie de faire autre chose vous prend!!! Et moi, ca fait quelques temps que je pense à faire différemment, avec des couleurs dans les gateaux!!! Certes, je ne suis pas la reine des patisseries, certes, je ne suis pas non plus...

  • Cake thé vert matcha/framboises

    18 septembre 2016 ( #les cakes surprise )

    Le cake thé vert matcha, lorsque les senteurs délicates du thé vert se marient avec les framboises et leurs notes acidulées... Un vrai cake moelleux et fondant, une cuisson longue 50 minutes et un visuel pain d'épice sur les contours et le coeur vert...

  • Pancakes aux ananas

    14 novembre 2016 ( #les gourmandises sucrées )

    Voici venu le temps des journées froides, du manque de luminosité, du froid, de la pluie ... car novembre est un mois qui fait froid dans le dos!!! grrrrrr!!!! Pour remédier aux différents problèmes de météo, s'alimenter chaudement est devenu un réconfort...

  • Mouchetés fourrés

    26 février 2017 ( #les gourmandises sucrées )

    Bein oui!!! un moucheté car il est fait avec du vermicelles au chocolat ou si vous n'en avez pas, des pastilles de chocolat que vous allez mixées pour en faire du vermicelle.... Il est temps de faire des bons financiers sans jaunes d'œufs mais uniquement...

  • Gâteau surprise chocolat /vanille

    14 février 2017 ( #les cakes surprise )

    Le gâteau de st Valentin par excellence.... tout chocolat et une surprise en son coeur... il est réalisable facilement mais il faut prendre soin de bien positionner vos cœurs en son centre car vous risquez de réaliser un gâteau manqué !!!! 💪 😋 la liste...

  • Tarte "façon"amandine fruits rouges/baies sauvage

    20 août 2016 ( #gourmandises sucrées )

    l'été, la chaleur, la fraîcheur des nocturnes, enfin!!! le farniente, les vacances ou l'on apprécie de ne rien faire... Il paraît que de ne rien faire, c'est dejà bien.. de bien le faire:)) Bref, je m'égare et je vais aller à l'essentiel Aujourd'hui,...

  • Pavlova aux fraises

    07 juin 2016 ( #les gourmandises sucrées )

    L'incontournable pavlova aux fraises:)) je me suis dit que je me lançais dans une recette longue est complexe, surprise!!! pas du tout, j'ai trouvé la recette simple mais la réalisation demande du temps, car il y a la base meringuée à faire, la crême...

  • Pâtes farcies poivrons/poulet/champignons

    29 août 2016 ( #les gourmandises salées )

    La liste des ingrédients pour 4 personnes 24 coquilles à garnir( je compte 6 par personne) 3 poivrons 1 oignon 4 gros champignons de paris 1 pot de chavroux 1 boite de pulpe de tomates(5cuillères à soupe) 250g d'émincès de poulet ( vous pouvez l'acheter...

  • Gâteau zèbré chocolat/vanille

    29 août 2016 ( #les gourmandises sucrées )

    Le fameux zèbré dont tout le monde parle, il a de l'allure et visuellement, c'est top!!! faisons des motifs dans nos desserts, c'est plus fun!!!! Coté recette, grand mère est pas passée par là, donc, après trois tentatives, voici celle que je retiens...

  • LE BLOG FETE SA PREMIERE BOUGIE

    21 avril 2017 ( #les jeux )

    Voilà!!!! la première bougie allumée!!! Une année à me délecter de vous dénicher des perles... sucrées, salées et toujours dans le même principe.... rapide et facile... La photo n'est pas de moi mais elle représente très bien la gourmandise sans en faire...

  • tarte du soleil chorizo/roquette/ricotta

    05 août 2016 ( #les tartes salées )

    Elle est devenue la star du net!!! bientôt au festival des gourmets.. J'avais envie de mélanges originaux et pleins de gouts... la voici en détail pour vous... liste des ingrédients 2 pâtes feuilletées 1 poignée de roquette 150 g de chorizo 80 g de ricotta...

  • Crème de petits pois/gambas au piment d'espelette

    24 août 2016 ( #Les entremets )

    La crème de la crème!!!! Au petits pois un vrai délice, une merveille de douceur, idéal en sauce, en accompagnement avec des gambas pour une entrée qui change un peu... Liste des ingrédients pour 6 convives 18 crevettes 500 g de petits pois frais ou surgelès...

  • Cake framboises nappage eau de rose

    20 août 2017 ( #les cakes surprise )

    Le cake aux framboises est très facilement réalisable car il ne nécessite aucune technique particulière, il suffit simplement de mélanger grossièrement tous les ingrédients et le placer en cuisson pendant 35 minutes Pour le nappage, il vous suffit de...

  • Éclairs citrons meringués (lemon curd)

    08 février 2017 ( #les gourmandises sucrées )

    J'ai passé un temps fou à comprendre pourquoi je n'arrivais pas à faire ma pâte à choux, deux tentatives loupées!!! Mais avec de la perséverance, on arrive à tout Les éclairs meringués au lemon curd, on connaît la version tarte, eh bien, en un éclair......

  • Tiramisu au citron/ éclats de pralins

    01 mai 2017 ( #les gourmandises sucrées )

    La recette italienne du tiramisu est incontestablement la recette la plus réalisée en France!!! Elle nous invite au voyage et nous avons les déclinaisons de parfums à l'infini Une version peu utilisée et pourtant très gourmande est celle que je vous propose...

  • Tarte meringuée pamplemousses roses et topping de fleurs 🌺

    16 mai 2017 ( #les gourmandises sucrées )

    la tarte meringuée de saisonnalité avec le pamplemousse, on fait une variante à la tarte du même nom "au citron"... rivalité des gouts, des couleurs et du gout on a fait un topping de fleurs, à ce propos, il existe 42 fleurs comestibles et utilisées dans...

  • Tarte nénuphar et son fromage frais

    31 mai 2016 ( #les tartes salées )

    Ne parlons pas de météo😞 car c'est encore un temps qui ne nous incite pas à sortir les maillots !! Mettons du soleil dans nos assiettes, car bien manger «cest le début du bonheur» Une tarte de courgettes au chavroux, jai trouvé cet idée géniale, goûteuse...

  • Verrines de sablés aux citrons "meringués"

    24 août 2016 ( #les gourmandises sucrées )

    Cette version en verrines vous plaira beaucoup, vous pouvez accompagner avec quelques migniardises lors d'un café gourmand:))) Dans cette recette, nous avons choisi des sablés bretons et une crème aux citron parfaitement divine ET à tomber par terre.......

  • Charlotte aux fraises

    21 mai 2016 ( #les charlottes )

    La charlotte aux fraises gariguette inutile de dire que c'est un dessert qui est complètement succulent:))) il va de soi que faire une charlotte avec du parfum, du goût, des bons fruits, des bons biscuits à la cuillère, c'est une pure merveille... A la...

  • Tarte tomates/ricotta/ basilic

    20 août 2016 ( #les tartes salées )

    Une tarte rapide et très bonne, toute simple et tellement jolie:))) Un aperitif entre amis, une tomate, un peu de fromage, et peu de cuisson, idéal La liste des ingrédients pour 4 à 6 personnes 1 pâte brisée 1 grosse tomate( ou deux moyennes rouge et...

  • Roulé léopard et sa ganache chocolat intense

    04 septembre 2017 ( #les gourmandises salées )

    Le roulé léopard et sa ganache intense de chocolat C'est le deuxième roulé que je vous propose, le premier étant "le roulé pois et lemon curd" .....celui ci, je tourne autour depuis un moment et je sais!!! ils fleurissent la toile, de nombreuses déclinaisons...

  • Tarte "topping"au coeur de fraises

    20 août 2016 ( #les gourmandises sucrées )

    Elle est le best des tartes aux fraises... Elle se pare de jolis cœurs à manger.. Un vrai coup de coeur Liste des ingrédients pour 4 a 6 personnes 400g de fraises 2 pâtes sablées 1 gousse de vanille 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à...

  • Clafoutis 🍒 lait coco

    12 juin 2017 ( #les gourmandises sucrées )

    Vous allez me dire!!!! Encore un clafoutis!!! Et oui, c'est la saison des cerises et des abricots.... Donc, quoi de mieux quand la recolte est abondante que de realiser un bon clafoutis bien frais:)) J'ai fait une variante dans cette recette et j'ai opté...

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