Tarte "topping"au coeur de fraises

 

Elle est le best des tartes aux fraises... Elle se pare de jolis cœurs à manger.. Un vrai coup de coeur 

Liste des ingrédients pour 4 a 6 personnes

400g de fraises

2 pâtes sablées

1 gousse de vanille

50g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

2 cuillères à soupe d'eau

Tarte "topping"au coeur de fraises
Tarte "topping"au coeur de fraises

 

  • Vous mettez votre pâte sablée dans le moule à tarte.. Ajoutez vos billes de cuisson et enfournez la pendant 20 minutes a 180°

  • Équeuter vos fraises lavées, metttez les dans une casserole avec le sucre, la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur (sans oublier d'enlever les grains)

  • pendant une dizaine de minutes sans trop remuer.

  • Pendant ce temps, on fait des jolis coeurs dans la seconde pâte sablée
Tarte "topping"au coeur de fraises
Tarte "topping"au coeur de fraises

Vous allez donc sortir du feu votre casserole de compotée, la laisser refroidir et ensuite, versez là dans votre fond de tarte cuit.

 

Les jolis coeurs dans le moule comme indiqué sur la photo en commençant par les bords, de manière artistique, en laissant un trou sur le milieu pour que la vapeur s'évapore.

On enfourne pendant 20 a 25 minutes dans le four a 180°, on vérifie que les jolis coeurs soient dorés légèrement... on sort et on réserve

 

Bon appétit

 

Tarte "topping"au coeur de fraises
Tarte "topping"au coeur de fraises

Le résultat est sympathique et gourmand.

Tarte "topping"au coeur de fraises
Tarte "topping"au coeur de fraises

GOUR

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