Samossa bœuf/menthe

Une recette hyper simple, hyper rapide, savoureuse.... la seule chose, c'est la technique pour le pliage des samossas... en effet, faire un triangle qui tient .. il faut quelques conseils

je vous invite à regarder la recette, ci dessous

Samossa bœuf/menthe
Samossa bœuf/menthe
Samossa bœuf/menthe

liste des ingrédients pour 4 personnes

8 feuilles de brick

250g de bœuf haché frais

1 oignon

3 ou 4 feuilles de menthe

huile d'olive

sel et poivre au moulin

 

Samossa bœuf/menthe
Samossa bœuf/menthe
Samossa bœuf/menthe

Les étapes de réalisation

il faut hacher l'oignon, attention aux yeux qui pleurent( mouillez vous les mains pour éviter de pleurer)

on cisèle la menthe, on mélange le bœuf , la menthe, l'oignon ensemble et on hésite pas sur le sel et poivre...

on découpe en deux les feuilles de bricks, on y dépose une noix de préparation et on referme en formant un triangle, au pinceau, badigeonnez l'huile d'olive

Placez la demi feuille de brick avec l'arrondi en haut, la face découpée en bas!!!! vous suivez???

et on enroule en formant une équerre, ensuite, on repli les bords qui restent et on badigeonne d'huile d'olive

Sur un papier sulfurisé, on préchauffe le four à 180°et on enfourne pour 15 minutes

 

Samossa bœuf/menthe
Samossa bœuf/menthe
Samossa bœuf/menthe
Samossa bœuf/menthe
Samossa bœuf/menthe
Samossa bœuf/menthe

Le résultat juste au dessus, pas besoin de se compliquer l'existence, on les mange sans faim!!!

bon appétit

ma vie est une gourmandise

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