Rosace à l'orange/cannelle

Faire des gâteaux avec les fruits de saison, cela coute moins cher car ils peuvent provenir de nos régions, ils sont plus savoureux et d'actualité

En ce moment, les poires, clémentines, oranges sont sur les étales, je vous ai fait une tatin de poire au safran jaune, cette fois ci, je vous propose une rosace à l'orange et a la cannelle.

On va détailler la recette plus bas

 

Rosace à l'orange/cannelle
Rosace à l'orange/cannelle

Liste des ingrédients pour 6 personnes

3 oranges non traitées

1 pâte feuilletée

25 g de beurre tiédi

1 cuillère à soupe de maïzena (pleine)

1 cuillère à soupe de poudre d'amandes (pleine)

1 cuillère à soupe de cassonade(pleine)

Quelques pincées de cannelle en poudre

 

Rosace à l'orange/cannelle

Les étapes de réalisation

Four 180° pendant 35 minutes

On pèle les oranges en enlevant le plus possible la peau blanche, on détaille les quartiers en deux croissants de lune, on réserve

On mélange le beurre, la poudre d'amande, la cannelle et la maïzena dans un récipient

On étale la pâte dans un moule, on verse la préparation et on commence la rosace

des bords vers le centre, c'est plus facile, une fois l'opération terminée, on saupoudre avec la cassonade.... Et on met au four

 

Rosace à l'orange/cannelle
Rosace à l'orange/cannelle

Il ne vous reste plus qu'à déguster et vous trouverez cette tarte fine excellente

 

Ma vie est une gourmandise

Rosace à l'orange/cannelle
Rosace à l'orange/cannelle
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