Gâteau surprise chocolat /vanille

Le gâteau de st Valentin par excellence.... tout chocolat et une surprise en son coeur... il est réalisable facilement mais il faut prendre soin de bien positionner vos cœurs en son centre car vous risquez de réaliser un gâteau manqué !!!! 💪🏼😋

Gâteau surprise chocolat /vanille
Gâteau surprise chocolat /vanille
Gâteau surprise chocolat /vanille
Gâteau surprise chocolat /vanille

la liste des ingrédients pour 4 à 6 personnes

les ingrédients pour la pâte vanillée

150G de sucre, de farine et de beurre fondu

3 oeufs

1 cuillère à café de levure

10cl de fleurette

pour la pâte colorée

190 G de farine

3 oeufs

150G de farine

70G de beurre

3 cuillères à café de cacao 70%

1 cuillère à café de levure

Gâteau surprise chocolat /vanille
Gâteau surprise chocolat /vanille

Pour le glaçage parfait

1 blanc d'œuf

200G de sucre glace

ensuite, pour le chocolat, une cuillère à café de cacao, pour un parfum autre, il vous suffit d'ajouter une cuillère à soupe de jus de citron ou une cuillère à café d'extrait de vanille, ou une cuillère à café d'extrait de café etc....

Vous allez mélanger le blanc et le sucre glace dans une casserole au bain marie et une fois la préparation homogène, vous pourrez rajouter le parfum de votre choix

Gâteau surprise chocolat /vanille
Gâteau surprise chocolat /vanille
Gâteau surprise chocolat /vanille
Gâteau surprise chocolat /vanille
Gâteau surprise chocolat /vanille
Gâteau surprise chocolat /vanille

Pour le montage des gâteaux,

Votre pâte vanillée doit être étalée sur un papier sulfurisé, lisse et au four à 160° pendant 12 minutes

ensuite, vous allez faire vos motifs à l'emporte pièce, vous allez ainsi récolter des jolis cœurs que vous allez placer au centre de votre moule à cake bien alignés et serrés...

il ne vous reste qu'a remplir votre moule de l'autre pâte colorée et vous allez pouvoir faire la cuisson finale au four à 180° pendant 25 minutes et vous allez vérifier avec la pointe de votre coteau que votre gateau est cuit, si besoin, vous rajoutez quelques minutes

 

Gâteau surprise chocolat /vanille
Gâteau surprise chocolat /vanille

Voila le résultat final, il est superbe et surprenant...

MA VIE EST UNE GOURMANDISE

 

 

DI

Gâteau surprise chocolat /vanille
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