Crumble ananas/fraises/framboises

Un crumble est une recette idéale lorsque la météo est mitigée, aujourd'hui, on peut ce lancer dans la préparation de cette recette aux fruits rouges....mais pas que:))

On peut utiliser des fruits rouges frais, ou surgeles, ils sont un peu chers en cette saison alors faites des mélanges

 

Crumble ananas/fraises/framboises

les ingrédients pour 4 personnes

400g de fruits rouges en mélange

4 pommes reinettes

3 cuillères a soupe de sucre cassonade

30g de beurre

pour le crumble

30g de poudre d'amandes

50g de sucre cassonade

60g de beurre

75g de farine

1 pincée de sel

Crumble ananas/fraises/framboises
Crumble ananas/fraises/framboises

Les étapes de réalisation

1)faites caraméliser les morceaux de pommes en mettant le beurre. Dans une casserole

rajouter le sucre environ 10 min, elles doivent être fondantes

2) mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre ,la pincée de sel et le beurre

3)répartissez les pommes caraméliser dans des plats cocottes, ajoutez les fruits rouges.. mélanger légèrement

4)recouvrez de pâte à crumble en l'émiettant

5)20 minutes au four à 1800le dessus doit être légèrement doré

 

Crumble ananas/fraises/framboises
Crumble ananas/fraises/framboises

Vous pouvez déguster....

ma vie est une gourmandise

 

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