Coupelles chocolat/Fraises/Myrtilles "blueberry"

Voici une idée très sympa pour réaliser un dessert gourmand, des fruits et une jolie coupelle que l'on mange aussi!!!

L'idée est à partager avec les plus jeunes pour les initier aux plaisirs de la patisserie, on leur fait faire des sablés, pourquoi pas faire un jeu ludique avec des ballons :))))

Pour réaliser ces jolies coupes en chocolat

  • 1 tablette de chocolat au lait (bien meilleur à croquer)
  • des ballons et en couleur!!!

Pour la garniture:

  • 1 barquette de fraises
  • 1 barquette de myrtilles
  • quelques feuilles de menthe
  • du sucre semoule
Coupelles chocolat/Fraises/Myrtilles "blueberry"
  • Alors, on fait fondre au bain marie le chocolat sans rien ajouter, jusque là... c'est simple, on gonfle les ballons, pour ma part, j'en ai gonflé 6 pour être certaine d'en récupérer au moins 4...
  • lorsque le chocolat est bien lisse, on trempe les ballons en rotation pour former une coupelle, pour que les ballons tiennent, j'ai mis un peu d'eau à l'interieur, ensuite, on les pose sur une plaque de papier sulfurisé, et hop!!! au frigo
  • on les laisse facilement 1h30 sans les toucher et ensuite, on les sort...

La partie la plus délicate est de percer les ballons, les décoller de la paroi en chocolat... ensuite, vos coupelles sont réalisées, il ne vous reste qu'à les garnir 

et les manger

 

Coupelles chocolat/Fraises/Myrtilles "blueberry"
Coupelles chocolat/Fraises/Myrtilles "blueberry"

La technique 😉

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