PETITS CARRÉS AU CITRON
  • Je vous note le d'ingrédients ci dessous

​Pate sablée

  • 170g de beurre
  • 250g de farine
  • 75g de sucre glace
  • 3quarts de cuillère à café de gros sel

Le beurre doit  être congelé pour pouvoir le râper facilement

Si vous ne voulez pas le congeler, méthode classique, petits morceaux et on y met les doigts pour bien la melanger

Pour la cuisson de la pate, choisissez un moule carré de 23X23 et mettez du papier sulfurisé

pour le lemon curd, version cuit

  • les ingredients:
  • 4 oeufs légèrement battus
  • 3 cuillères de farine et j'ai rajouté une cuillère à café de maïzena
  • 60 ml de lait entier, ce qui fait 6cl (soit un fond de verre) et 🤔🤔 les conversions sont toujours simple!
  • 185 ml de jus de citron, valeur de 3 citrons

concernant la cuisson, four a 180° pendant 18 minutes

 

Et vos petites papilles vont se régaler, j'espère que vous laisserez vos commentaires concernant cette RECETTE

 

PETITS CARRÉS AU CITRON
PETITS CARRÉS AU CITRON
PETITS CARRÉS AU CITRON
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